Beim Springen, Reiten und in der Dressur ist es Standard – das Stahlgebiss im Pferdemaul. Doch immer lauter werden die Stimmen der Kritiker: Diese Art des Zäumens sei für die Tiere eine Quälerei und entgegen ihrer Anatomie und Physiologie. Q 21 macht die Probe mit einem Vollblut-Rennpferd.
Gemessen wird der Sauerstoffgehalt im Blut nach körperlicher Anstrengung, mal mit und mal ohne Gebisszäumung. Der Sauerstoffgehalt ist ein Indiz für die Beeinträchtigung der Atmung.

Wiederholung: 20. Mai 2006, 10.00 Uhr WDR Fernsehen